年輕節慾 將來慢慢享受--百歲人瑞姜醫師法則

作者／馬心婷

97歲的姜通

現職：德全中醫診所院長

學歷：江蘇醫學院全台灣最老的中醫師

專長：治療過敏性鼻炎

百歲高齡，跑起路來臉不紅氣不喘，看病仔細，初診病人一個要看30分鐘，自己就是養生之道的活招牌！可能有許多人不相信，有人活到90餘歲，還能健步如飛；

但懸壺濟世65年，全台灣最老的中醫博士──姜通，卻有這樣的驚人體力。

高齡93歲的他爬起樓梯，臉不紅氣不喘，而且腳步相當輕盈，即使與年輕的學生賽跑也很少輸過；他不僅外表看起來只有70幾歲，而且健康指數在40多歲中年人的水準，除了牙齒缺牙多以外，幾乎沒有什麼病。他的健康狀況也讓病人相當好奇，為何能夠把身體保養得這麼好？

姜通的養生之道，有三大特點：節慾、不吃米飯但喝牛奶，以及練一套和尚氣功。

只喝好立克不吃一粒米

50年來，姜通從未吃過一粒米，讓他補足營養，練就硬朗身子骨的秘訣，就是一天喝5杯好立克加鮮奶。

姜家九代都是中醫，從小家人就相當注意他的飲食習慣，很少外食的他，非常注重飲食清潔。

而且從53歲開始就不再吃米飯，姜通認為米的營養價值很低，大部分都是澱粉，

因此他以雞湯、好立克、牛奶跟饅頭 來當主食。

姜通每天一起床就會先喝一杯500c.c.不加糖的好立克當做為早餐。

到了十點多左右，看診累的時候會再喝一杯。

午餐是好立克泡牛奶跟一碗雞湯， 有時會加一粒饅頭。

晚餐就會多吃青菜、水果以及一杯好立克。

姜通是少量多餐的推崇者，他不喜歡應酬時吃的大魚大肉，而且口味清淡，非常注重水分的補充。

牛奶好立克的蛋白質跟鈣質讓他骨質密度高，背脊依然挺直；

而青菜水果為他補充營養素，

饅頭讓他吃得飽；

水分充足可幫助代謝，讓廢物不沉積在體內。

像一般老人容易罹患的攝護腺炎，姜通完全都沒有這些毛病。

節慾長壽

姜通雖然高齡99，但仍然有正常的性功能，主要的原因是從年輕開始就相當節制。

姜通認為「縱慾」是長壽的大敵，他從年輕開始就對性生活相當節制，

不但有固定性伴侶，而且從40歲以後更加懂得保養身體。

姜通說：年輕時節制性慾，是為了未來可以慢慢享受，而不是在短時間把精力全部榨乾。

到底一個禮拜多少次才算節制呢？

姜通認為，以30幾歲的男人來說，一週3次差不多。

和尚體操加上藥膳養生

除了在飲食跟性慾的節制外，姜通也相當注重運動。

因為每天都得看診，能運動的時間不多，因此姜通的運動大部分都是在清晨起床時間。

每天早上雙眼一睜開，姜通就會先坐在床上，開始他的「床上運動」，

這是一套老和尚教他的床上體操，所以就稱為和尚操。

這一套和尚操姜通已經做了十幾年，效果相當不錯，每天早上一做完通常都會滿身大汗，運動效果不輸給跑操場，但動作緩和不易造成運動傷害。

姜通偶爾也會打打牙祭，這時候他就會以中藥材燉雞或是喝杯人參茶，來滋補身體。

活到100歲，不但沒有病痛，還能每天精力十足懸壺濟世幫助病人，

姜通的養生之道自己就是最好的見證人。

跟著動一動：

和尚體操

1.伸展運動：雙手交叉在頸後，一隻手盡量向上伸直，此時感受到腰部肌肉在運動，

雙手各做一百下。

2.踩腳踏車：躺在床上，兩隻腳慢慢在空中倒踩腳踏車100下。

3.和尚呼吸：站在床邊，雙手從腰際慢慢向上拉，此時配合吸氣，在胸前閉氣停3秒，再緩緩呼氣

同時把兩手向下伸，這個動作要注意雙手要成圓弧狀，同樣做100下。

跟著吃一吃：

養生藥膳

1.人參茶：高麗參20片沖水，睡前放進電鍋加熱燉煮，隔天早上就可以喝。

雖然高麗參有大補元氣的功效，但因為藥性躁熱，有些體質的人不適合飲用，喝前最好要問醫師

2.長壽雞： 土雞一隻去頭、腳、內臟，加入黃耆5錢、紅棗20粒、枸杞2錢、當歸2片以及蔥、薑、酒少許，放入鍋子裡墩煮。

姜通的養生方式，就是飲食清淡、適量的運動，再加上清心寡慾，重視享受的現代人來說，這樣的養生方法恐怕是知易行難。

到底節慾是不是真的能長壽？

就中醫來說，的確有些醫書記載，縱慾會讓男人傷身

不過西方醫學則是有不同的觀點

大部分的西醫認為性行為，就像是喝水，渴了就想喝，喝多喝少每個人標準不同，

常常發生性關係，並不會造成無能，

反而是太少使用，缺乏練習，可能有短暫時間不舉喔！

所以性行為並沒有次數的限制，但如果是不想做而強迫做，或是透支了體力，才會有害身心。

99歲中醫，50年不吃米，養生有道，健步如飛， 仍在看診。全台最老的中醫師姜通今年99歲，不但沒有任何老人病，還照常幫人看診。

據台北中國時報報導，懸壺濟世逾70載，診治過的病人以百萬計，

養生有道的他，近50年從未吃過米飯，以牛奶當主食，每天精神奕奕，走起路來健步如飛。

據報導，姜通曾被大陸選為「海峽兩岸十大技術名醫」，

對每位病人都細心診治，初診病人甚至花半小時問診，小小診間裡擺滿可愛的絨布娃娃。

1911年出生於江蘇的姜通，是台灣年紀最長仍執業看診的中醫師；

他出身中醫世家，當年卻瞞著家人學習西醫，考上江蘇醫學院。

姜通說，年輕時，認為中醫不科學才去學西醫； 但西醫學通了，回到中醫，反而覺得中醫學問深奧廣大，中西醫並用更能助人。

身為家族第十代中醫的他，到現在還用毛筆寫處方，不隨便下藥，

他說：「這是當醫生最基本的職責。」

從廿五歲行醫迄今已七十四年，但一點都不顯老，精神好、腰桿直，看來彷彿只有七十多歲。

有何養生要訣？姜通笑說，他的家族個個長壽，應該是遺傳好。

不過，從他的飲食起居，可看出老中醫養生真的有一套。

他每天力行早睡早起，清晨六點起床，晚上八點半至九點左右入睡，而且一覺到天亮，

在床上做些伸展吐納再起身；

平時除了看診，就是寫書，目前著作已達六十本。 　

多吃蔬果 平日以牛奶當主食 姜通最特別的養生法是飲食。

他從不亂吃東西，到美國攻讀醫學博士返台後，至今近五十年從不吃米飯，

平日主食是喝「牛奶加好立克」，一天喝六次，每隔三小時喝一大杯五百西西；

少量多餐，頂多吃五六分飽，口味清淡，多吃蔬果。

姜通說，可能是鈣質夠、他骨質密度高，關節好得很，走路超快，爬樓梯臉不紅氣不喘。

不過，他很愛吃巧克力，所以最大的缺點就是牙齒不好。

「多笑多動少慾望」是姜通的處世原則。

他說，「微笑是清涼劑，能排除內心的汙垢；運動能加速血液循環，強化身體機能，維持細胞活力；慾望少容易滿足，煩惱少、快樂多，就是青春永駐的良方。」

姜通以醫師、作家、研究家自許，已有六十多本著作，目前著手進行的是《姜氏健康大全》及糖尿病臨床治則。國醫節前夕，姜通對目前的中醫教育感到憂心，因為年輕的醫學生，中醫臨床經驗不足，還須多多補強，才能提升中醫診療素質。

後記：看完姜醫師的養生之道，覺得汗顏，太貪吃、太不愛惜自己健康了

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